1.

Žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, oves, ječmen, pira, kamut)

2.

Raki in školjke (rakovice, jastogi, kozice, škampi, potočni raki, školjke)

3.

Jajca (kokošja, prepeličja, gosja in račja)

4.

Ribe (vse vrste rib, tudi inčuni, sardele)

5.

Arašidi 

6.

Zrnje soje

7.

Mleko in mlečni proizvodi (kravje, kozje, ovčje in mleko drugih živali)

8.

Oreščki (mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, brazilski oreščki, pistacija)

9.

Zelena (stebla, listi, gomolj)

10.

Gorčično seme

11.

Sezamovo seme

12.

Žveplov dioksid in sulfiti

13.

Volčji bob

14.

Mehkužci